À la Carte
Förrätter
Sashimi på havskräfta
Kycklingskinnsvinäger & picklad rom
325
Grön sparris
Musselkräm, ramslök & friterad potatis
285
Varmrätter
Kolgrillad marulk
Rökt miso-dashi & kojisalt
495
Medium rare svensk oxkind
Chicharrón, bränd vårlöksyoghurt & svartvinbär
545
Alla varmrätter serveras med pomme mille feuille
Desserter
Gammel knas ost
Pinjenötter, äppelpure & perilla
175
Glass på långpeppar
Sesampraliné, clementin & timjan
130
Rabarberboshiglass
Rabarberconsommé, granolja & havre
160
Petit four
90
Vinlista
Du hittar vår vinlista på StarWineList
Vid allergier eller andra matpreferenser kan vi endast anpassa menyn om du meddelar oss i förväg. Tyvärr kan vi inte garantera att vi kan tillgodose alla typer av önskemål kring kost, men vi försöker göra det i den mån det går.
Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.
Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.
Adress
- Telefon 031-18 18 58
- Email info@projectgbg.com
- Adress Södra vägen 45 412 54 Göteborg
Nyhetsbrev
Öppettider
- måndag Stängt
- tisdag - lördag
- söndag Stängt