À la Carte

Förrätter

Sashimi på pilgrimsmussla

Gurka, kombu & sockertång
285

Kantarell

Dashi på Karljohanssvamp, askost & grön vitlök
285

Varmrätter

Sauterad hälleflundra

Blåmusslor, Yuzu kosho & rostad purjolök
495

Wagyu petit filet

Shiso senap & kyckling beurre blanc
495

Alla varmrätter serveras med en skål pomme mille feuille och gammel knas vid sidan

Desserter

Gammel knas ost

Aprikos, tamarind, rosmarin & miso
175

Yuzuglass

Kardemumma & olivolja
160

Pocherade rabarber

Rosépeppar, granskott och kokosfinancier
160

Macaron

Choklad & havtorn
55

Vinlista

Du hittar vår vinlista på StarWineList

Vid allergier eller andra matpreferenser kan vi endast anpassa menyn om du meddelar oss i förväg. Tyvärr kan vi inte garantera att vi kan tillgodose alla typer av önskemål kring kost, men vi försöker göra det i den mån det går.
Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.

Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.

Nyhetsbrev

Öppettider

tis - lör
Från 17 - sent

Besök vår systerrestaurang