Projects Signaturmeny

Snacks

Ostron, björnbärsponzu & nashipäron
Jordärtskockscannoli, rökt ost & cabernetvinäger
Hummertartlette, shiitake, äpple & furikake

Sashimi på svensk bläckfisk

Krusbär, druvor, sotad lök & wakame

Hembakat surdegsbröd

Syrat smör

Pocherad hummer

Morotschawanmushi & hummerdashi

Marknadens fisk char siu

Pumpa, pilgrimsmusseltosazu & ostronskivling

Dovhjort

Ume, enbär, kromesky & grand veneursås

Gammel Knas ost

Piemonte hasselnötter & torkade druvor

Pre-dessert

Vaniljsabayon

Jordärtskocka & röd grapefrukt

Petit four

Dryckespaket

Vinpaket

1100 SEK

Alkoholfritt

450 SEK

Vinlista

Du hittar vår vinlista på StarWineList

Vid allergier eller andra matpreferenser kan vi endast anpassa menyn om du meddelar oss i förväg. Tyvärr kan vi inte garantera att vi kan tillgodose alla typer av önskemål kring kost, men vi försöker göra det i den mån det går.
Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.

Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.

Nyhetsbrev

Öppettider

  1. måndag Stängt
  2. tisdag - lördag
  3. söndag Stängt