Meny
Snacks
Röding, grönpeppar, rödbeta & shiso
Havskräfta, miso & picklad shiitake
Dashi på piggvar & sichuanpeppar
Rostad purjolök
Rökt beurre blanc, forellrom & kombu
Hembakat bröd
Syrat smör
Piggvar
Rostad silverlök, yuzu kosho & shiitake
Tataki tartar
Svart vitlök, buljong på kyckling & ingefära
Secreto på gris
Chili & risvinäger
Gammel Knas ost
Pumpa, solros & morot
Pre-dessert
Stjärnanis och vit choklad
Päron, melass & marshmallow
Macaron
Calamansi curd & rosépeppar
1,195 SEK
Dryckespaket
Vinpaket
950 SEK
Alkoholfritt
450 SEK
950 SEK
Lilla menyn
Snacks
Röding, grönpeppar, rödbeta & shiso.
Havskräfta, miso & picklad shiitake
Dashi på piggvar & sichuanpeppar
Rostad purjolök
Dashi på piggvar & sichuanpeppar
Hembakat bröd
Syrat smör
Secreto på gris
Chili & risvinäger
Gammel Knas ost
Pumpa, solros & morot
(Tillägg 150kr)
Pre-dessert
Stjärnanis och vit choklad
Päron, melass & marshmallow
Macaron
Calamansi curd & rosépeppar
725 SEK
Dryckespaket
Vinpaket
550 SEK
Alkoholfritt
225 SEK
Vid allergier eller andra matpreferenser kan vi endast anpassa menyn om du meddelar oss i förväg. Tyvärr kan vi inte garantera att vi kan tillgodose alla typer av önskemål kring kost, men vi försöker göra det i den mån det går.
Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.
Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.
Adress
- Telefon 031-18 18 58
- Email info@projectgbg.com
- Adress Södra vägen 45 412 54 Göteborg
Öppettider
Öppettider
Ons - lör
Från 17 - sent