Meny
Snacks
Handgjord råbiff tart, kimchi & rökt benmärg
Dashi på piggvar & sichuanpeppar
Sashimi på hamachi
Äpple & granskott
Hembakat surdegsbröd
Syrat smör
Shiitake
Beurre blanc på havskräfta, vitlök & nori
Sauterad hälleflundra
Rökt kärnmjölk & purjolök
Ryggbiff
Sotad rödbeta, svart vitlök & fermenterade plommon
Gammel Knas ost
Körsbär, tamarind & miso
Pre-dessert
Pocherad aprikos
Vit choklad, citrontimjan & salt krispig majs
Macaron
Jordgubbar & rosépeppar
1,295 SEK
Dryckespaket
Vinpaket
950 SEK
Alkoholfritt
450 SEK
950 SEK
Lilla menyn
Snacks
Handgjord råbiff tart, kimchi & rökt benmärg
Dashi på piggvar & sichuanpeppar
Sashimi på hamachi
Äpple & graskott
Hembakat surdegsbröd
Syrat smör
Ryggbiff
Sotad rödbeta, svart vitlök & fermenterade plommon
Gammel Knas ost
Körsbär, tamarind & miso
(Tillägg 175kr)
Pre-dessert
Pocherad aprikos
Vit choklad, citrontimjan & salt krispig majs
Macaron
Jordgubbar & rosépeppar
825 SEK
Dryckespaket
Vinpaket
550 SEK
Alkoholfritt
225 SEK
Vid allergier eller andra matpreferenser kan vi endast anpassa menyn om du meddelar oss i förväg. Tyvärr kan vi inte garantera att vi kan tillgodose alla typer av önskemål kring kost, men vi försöker göra det i den mån det går.
Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.
Om du stannar till för ett glas vin i baren och vill ha något att äta, kan du även beställa maträtterna separat.
Adress
- Telefon 031-18 18 58
- Email info@projectgbg.com
- Adress Södra vägen 45 412 54 Göteborg
Nyhetsbrev
Öppettider
Ons - lör
Från 17 - sent